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香酥黄桃派的做法,香酥黄桃派怎么做,香酥黄桃派图片,酥皮黄桃派,黄桃派的做法,黄桃派图片

来源:好招商食品网 美食制作 梦~桃缘  |  2023-01-22
主料:
普通面粉90克白糖25克牛奶10克黄油60克罐装黄桃300克

香酥黄桃派的做法步骤

1.准备好90克面粉,并将60克黄油切粒,加入到面粉里用手抓捏揉碎。

2.加入白糖牛奶液混合(白糖牛奶提前准备好)

3.用手抓捏揉成光滑面团,盖紧松弛20分钟。

4.取出松弛好的面团表面朴点干面粉擀成面片。面片要比模具大一点能盖住6寸的派模就可以。

5.将面片放入6寸模具里,用手铺平,再用擀面杖朝模具滚一圈,去掉多余的边缘。

6.用叉子在面皮表面搓些小孔,防止烤时鼓起。(由于我加倍份量,共做了一个9寸和两个面包托)

7.将黄桃用厨房纸吸干水份,用刀切成片片。(由于我不想剩下黄桃,所以一整罐400多克全都放进去)

8.将黄桃片铺满整个面胚表面。提前预热烤箱200度10分钟。将黄桃面胚送入烤箱中层,用上下火200度烤25分钟左右即可出炉。

9.成品。等凉却即可切块食用(小提醒:由于各烤箱温度有所不同,温度视个人烤箱来定。黄桃一定要用纸吸干水份,以免影响烤制和口感,此份量是6寸的量,切出来的边角可再用1至2个的面包托铺入黄桃一起烘烤)


TAGS:烘焙 派塔 其他菜系 普通面粉
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